Photo d'un homme souriant avec les bras croisé
Décoration de texte

YOC : Transformez votre restauration d'entreprise pour un impact durable et engagé

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Réduisez le gaspillage, améliorez le bien-être de vos collaborateurs, et répondez aux attentes réglementaires avec YOC

Image de fond d'une ou plusieurs personnes avec l'application

VOTRE RÔLE N’EST PAS DE GÉRER LES PERTES ALIMENTAIRES, MAIS DE LES ÉVITER

C'EST CE QUE NOUS FAISONS POUR VOUS

POURQUOI UTILISER YOC

Icone d'une poubelle

+30%

d'économie moyenne sur les coûts de collecte et traitement des biodéchets.

Icone d'un calendrier

-20%

de gaspillage alimentaire via à une planification améliorer des repas.

Icone d'une étoile

+90%

de satisfaction grâce à une meilleure prise en compte des attentes et préférences des convives.

PRENEZ LES RÊNES DE VOTRE RESTAURANT AVEC YOC

Une solution innovante pour vous aider à réduire vos coûts, respecter vos engagements RSE,
et transformer vos services de restauration.

Un homme entrain de faire des réservation sur un écran 3D

Faites

DE VOTRE SERVICE DE RESTAURATION UN LEVIER STRATÉGIQUES, QU’IL SOIT DÉLÉGUÉ OU AUTOGÉRÉ

Que vous travailliez avec un prestataire ou que vous gériez directement votre service de restauration, YOC s’intègre facilement pour améliorer la gestion des repas et la satisfaction des convives.

En collaboration avec vos prestataires, notre solution simplifie leur gestion opérationnelle et leur permet de mieux répondre à vos attentes. Pour les services autogérés, elle devient un outil central pour optimiser les ressources et les performances.

Éstimez vos économies

OFFREZ UNE EXPERIENCE CONVIVE
ENGAGEANTE ET MODERNE

Un groupe de personne entrain de manger en souriant

Améliorez

LA QUALITÉ DE VIE AU TRAVAIL GRÂCE À UNE SOLUTION INNOVANTE

Que vos convives soient des salariés, agents publics ou étudiants, l'application YOC facilite l'accès à des repas de qualité, réduit les files d'attente et offre des informations claires et digitales sur les menus, pour une expérience fluide qui renforce leur satisfaction et leur fidélité.

Icone d'un menu de restaurant

Accès rapide aux menus et aux options

Icone d'un chronometre

Menus transparents et traçabilité des produits

Icone d'un graphique montant

Gain de temps grâce aux prévisions

Pilotez votre restaurant avec précision et sérénité

Des outils avancés pour suivre vos performances, anticiper vos besoins et prendre les bonnes décisions.

Capture d'écran avec le menu d'une semaine ainsi que le nombre de sélections pour chaque plat

Visualisez

EN TEMPS RÉEL VOTRE DASHBOARD

Accédez à une vue d’ensemble claire et intuitive de tous les aspects clés de votre restauration collective, qu’elle soit déléguée ou autogérée.

Capture d'écran de plusieurs graphique du dashboard

Anticipez

LES BESOINS ET LES PRÉFERENCES ALIMENTAIRE

Exploitez des données précises pour mieux comprendre les attentes de vos convives. Ajustez vos menus et vos ressources pour offrir une expérience cuilinaire personnalisée tout en limitant le gaspillage alimentaire.

Un groupe de personne souriant

Transformez

VOS DONNÉES EN OPPORTUNITÉS

Utilisez ces informations pour agir efficacement et atteindre vos objectifs, qu’ils soient financiers, environnementaux ou liés à la satisfaction des convives.

RÉDUISEZ VOS COÛTS, AMELIOREZ VOS PERFORMANCES

Un homme sur une tablette avec des engrenages au dessus de la tête

Exploitez

VOTRE RESTAURANT DE FAÇON PLUS ÉFFICACE ET À MOINDRE COÛT

Ajustez précisément les approvisionnements pour éviter les surplus, économisez sur la gestion des biodéchets, et réduisez les dépenses inutiles.

Nos données et indicateurs vous permettent d’identifier les leviers d’optimisation à chaque étape, que votre service soit délégué ou autogéré.

ADOPTEZ UNE DEMARCHE DURABLE ET ENGAGEZ VOS CONVIVES POUR IMPACT MESURABLE

Répondez aux enjeux environnementaux et sociétaux tout en atteignant vos objectifs réglementaires.

Icones des différents objectifs de développement durables

Alignez

VOS ACTIONS AVEC LES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE (ODD):

ODD 12 : Favorisez une consommation responsable avec une planification optimisée des repas.

ODD 13 : Réduisez les émissions de gaz à effet de serre liées au gaspillage.

ODD 15 : Limitez l’exploitation inutile des terres agricoles, préservant ainsi la biodiversité.

Logos des différentes loies sur le gaspillage alimentaire

Respectez

VOS OBLIGATIONS RÉGLEMENTAIRES

Loi EGALIM : Réduisez le gaspillage alimentaire de 50 % d’ici 2025. Avec YOC, planifiez les repas de manière précise et ajustez les quantités en fonction des besoins réels des convives. Atteignez vos objectifs environnementaux sans effort supplémentaire.

Loi AGEC : Simplifiez le suivi des biodéchets grâce à notre dashboard intuitif. Informez vos convives directement via l’application, pour les engager dans une démarche éco-responsable et atteindre une gestion exemplaire des déchets alimentaires.

Loi Climat et Résilience : Chaque kilo de nourriture gaspillée émet 4,5 kg de CO₂ (source : ADEME). En réduisant le gaspillage avec YOC, vous diminuez significativement votre empreinte carbone tout en répondant aux exigences climatiques actuelles.

MISEZ SUR LA FORMATION SUR MESURE POUR UNE EQUIPE 100% ENGAGÉE

Sensibilisez et formez vos équipes aux enjeux clés de la restauration collective grâce à notre formations à impact

Un groupe de personnes souriant habillés en cuisinier

Adoptez

DES STRATÉGIES POUR LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE🌍

Offrez à vos collaborateurs une formation concrète et inspirante pour identifier et agir sur les principales sources de gaspillage alimentaire dans votre établissement.

Découvrez des outils pratiques pour optimiser chaque étape : de l’approvisionnement à la préparation, jusqu’au service en salle.

Avec nos experts, vous apprendrez à transformer vos pratiques tout en générant des économies significatives, en renforçant l’engagement de vos équipes, et en contribuant activement à vos objectifs environnementaux.

UNE FORMATION QUI ALLIE PRAGMATISME
ET IMPACT DURABLE.

Photo d'une femme tenant une cagette de légume

Maitrisez

LES ENJEUX DES ACHATS RESPONSABLE EN RESTAURATION.

Découvrez comment sélectionner des fournisseurs locaux, bio, et écoresponsables.

Intégrez des critères environnementaux dans vos appels d’offres et favorisez les circuits courts.

Diminuez votre impact environnemental, soutenez l’économie locale, et alignez-vous avec les objectifs RSE.

Un groupe de personne entrain de regarder un chef cuisinier

Développez

UNE OFFRE VÉGÉTALE ATTRACTIVE ET ÉQUILIBRÉE🌱

Nous formons vos équipes à concevoir des plats végétaux savoureux et équilibrés grâce à nos ateliers pratiques en cuisine.

Découvrez notre approche pragmatique et scientifique pour engager vos convives dans une alimentation plus durable, tout en réduisant les coûts liés aux protéines animales.

Bénéfices clés : Réduction de l’empreinte carbone, réponse aux nouvelles attentes alimentaires, et enrichissement de vos menus.

Découvrez

POURQUOI CHOISIR NOS FORMATIONS

Engagez vos équipes avec des formations concrètes et interactives sur la réduction du gaspillage alimentaire, les achats responsables et le développement de l'offre végétale.

Fléxible et sur mesure: adaptées à vos besoins, qu'il s'agisse d'un programme approfondi ou d'ateliers courts lors d'évènements clés comme la Semaine Européenne du Développement Durable ou la Journée Nationale contre le Gaspillage Alimentaire

Impactantes et certifié QUALIOPI: des sessions animés par des experts pour sensibiliser, former et mobiliser vos équipes tout en bénéficiant de financements adaptées.

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Guillemets de différentes couleur

Mon approche ? Vous guider pas à pas pour rendre simples et accessibles même les concepts les plus complexes. 

Elisa – La pédagogie en douceur 🌟

Guillemets de différentes couleur
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Guillemets de différentes couleur

Mon objectif : rendre chaque formation dynamique et vous donner les clés pour passer à l’action, peu importe les obstacles.

Jean-Louis – L’expert tout-terrain 🚀

Guillemets de différentes couleur
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Guillemets de différentes couleur

Avec moi, vous découvrirez comment la science peut devenir un moteur de changement accessible et passionnant.

Fadi – Le scientifique de la bande 🧠

Guillemets de différentes couleur

Faites de ces moments un levier de transformation et d'engagement pour vos collaborateurs